World Pasta Day 2023
Il 25 ottobre festeggiamo la pasta. Come ogni anno, Accademia [...]
Tesi di Laurea di Pierpaolo Cerami
Quando la passione si traduce in uno studio accurato [...]
World Pasta Day 2022
Io c'ero, era il 25 ottobre del 1995. A [...]
Perché scegliamo una marca di pasta?
Perché scegliamo una marca di pasta? Quando decidiamo di [...]
Il grano Russello
Avete mai assaggiato la pasta fatta con il grano [...]
La delusione De Cecco
100% grano italiano. Basta scrivere 100% e ci mettiamo [...]
Quanto costa la qualità
Si riscontra, sull’argomento “pasta” molta superficialità e poca conoscenza. Spesso [...]
Caro, carissimo grano
Aumenti, aumenti ed ancora aumenti delle materie prime e, [...]
Showcooking 22-12-2021 – Un evento speciale per una presentazione unica
Mercoledì 22 dicembre Accademia ha presentato, durante l’evento di Showcooking, [...]